Çikolata Atölyesi | B-Kitchen — Beykoz Üniversitesi & ARC Enstitü

Tatlı Bir Sanat: Çikolata Atölyesi

Beykoz Üniversitesi’nin düzenlediği B-Kitchen Çikolata Atölyesi, çikolata tutkunlarına...

12 Kontenjan

Eğitim Planlanmaktadır

Atölye Eğitimleri

1 hafta / 2 saat

Örgün

Beykoz Üniversitesi Kavacık Yerleşkesi

Tatlı Bir Sanat: Çikolata Atölyesi

B-Kitchen Çikolata Atölyesi, çikolata tutkunlarına temel çikolata tekniklerini öğretirken, kendi lezzetlerini üretme fırsatı sunan uygulamalı ve ilham verici bir mutfak deneyimidir.

Beykoz Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı tarafından düzenlenen bu özel etkinlikte; deneyimli akademik kadro ve geleceğin şef adayları eşliğinde, çikolatanın temel işleme adımlarından sunum estetiğine kadar uzanan süreçler uygulamalı olarak ele alınır.

Atölye boyunca katılımcılar yalnızca tarif uygulamaz; aynı zamanda malzeme seçimi, doğru teknik, sıcaklık kontrolü ve görsel sunum gibi çikolata üretiminde kritik olan detayları öğrenerek üretim becerisi kazanır.

Atölye Bilgileri

Ücret: 3.000 ₺
Kontenjan: Sınırlı (erken kayıt önerilir)
Katılımcı Sayısı: 12 kişi

Katılımcılara Sunulanlar

1 adet B-Kitchen önlüğü
Kişiye özel Katılım Belgesi
Uygulamalı eğitim ortamında birebir yönlendirme
Tatlarla dolu, keyifli ve ilham verici atölye deneyimi

Devamını Göster

Eğitim İçeriği

- Çikolata türleri ve kullanım alanları
- Malzeme bilgisi ve doğru kombinasyonlar
- Hijyen, saklama koşulları ve üretim güvenliği

- Çikolata eritme ve hazırlık süreçleri
- Kıvam kontrolü ve üretim mantığı
- Şekillendirme ve dolgu uygulamalarına giriş

Katılımcılar atölye boyunca aşağıdaki ürünleri kendi elleriyle hazırlar:
- Döküm Mülaj Çikolata
- Çilek ve Adaçaylı Çikolata
- Bademli Rochers

- Görsel düzenleme ve servis yaklaşımı
- Ürünleri daha profesyonel gösteren teknik ipuçları
- Tadım ve değerlendirme

Kimler İçin?

Çikolata yapımına ilgi duyan herkes
Gastronomi alanında kendini geliştirmek isteyenler
Yaratıcılığını mutfakta üretime dönüştürmek isteyen lezzet meraklıları
Yeni bir hobi kazanmak veya keyifli bir atölye deneyimi yaşamak isteyenler
Ön bilgi gerektirmez. Katılım için tek şart: merak, tutku ve öğrenme isteği.

Bu Eğitimden Sonra

Temel çikolata yapım tekniklerini uygulamalı olarak öğrenmiş olacaksınız
Çikolata hazırlama ve şekillendirme süreçlerinde pratik kazanacaksınız
Döküm Mülaj, aromalı çikolata ve rochers üretimi deneyimlemiş olacaksınız
Malzeme bilgisi, kıvam kontrolü ve sunum estetiği konularında gelişeceksiniz
Akademik ortamda keyifli, yaratıcı ve unutulmaz bir atölye deneyimi yaşayacaksınız

Eğitmen

ARC Enstitü

Eğitim

ARC Enstitü

ARC Enstitü, teoriyi ezberletmek yerine uygulamayla öğreten, sektörü sınıfa taşıyan bir eğitim ekosistemidir. Burada yalnızca bilgi aktarmıyoruz; gerçek projeler, güncel teknolojiler ve birebir mentorlukla katılımcıların mesleki yetkinliklerini dönüştürüyoruz. ARC’ta eğitim, bir ders değil; kariyere açılan somut bir yolculuktur.

Sertifika

Yetkinlik Sertifikası

Eğitim programını başarıyla tamamlayan katılımcılara, edinilen bilgi ve yetkinlikleri resmî olarak belgeleyen sertifika verilecektir.

Kategori Atölye Eğitimleri
Eğitim Yeri Beykoz Üniversitesi Kavacık Yerleşkesi
Başlangıç Tarihi Eğitim Planlanmaktadır
Eğitim Türü orgun
Eğitim Süresi 1 hafta / 2 saat
Kontenjan 12 Kişi
Sertifika Evet

Tümünü göster

3D Modelleme ve Animasyon

Atölye Eğitimleri

Bilgisayar ve Ofis Becerileri

Grafik Tasarım, İllüstrasyon ve Video Montaj

İşletme ve Yönetimi

Kişisel Gelişim

Mimari Tasarım Araçları

Oyun Tasarımı

Programlama Dilleri

Sağlık ve Spor

Yapay Zeka

Yazılım Geliştirme